【正确答案】 C

【答案解析】建设工程施工的风险类型有多种分类方法。就构成风险的因素进行分类，可分为：①组织风险，包括：承包商管理人员和一般技工的知识、经验和能力；施工机械操作人员的知识、经验和能力；损失控制和安全管理人员的知识、经验和能力等。②经济与管理风险，包括：工程资金供应条件；合同风险；现场与公用防火设施的可用性及其数量；事故防范措施和计划；人身安全控制计划；信息安全控制计划等。③工程环境风险，包括：自然灾害；岩土地质条件和水文地质条件；气象条件；引起火灾和爆炸的因素等。④技术风险，包括：工程设计文件；工程施工方案；工程物资；工程机械等。本题中，材料价格上涨导致成本增加涉及到工程资金供应条件，因此属于经济与管理风险。