【正确答案】 B、D

【答案解析】 选项A，贸易公司销售有色金属矿产品，不缴纳资源税，所以不是资源税纳税人；选项C，资源税在进口环节不征，所以进口铜矿石的企业不是资源税纳税人；选项E，食用盐不属于资源税征税范围，所以境内生产食用盐的企业不是资源税纳税人。