【正确答案】 B

【答案解析】[解析] 淀粉酶是促进淀粉分解和消化的酶，由胰腺和唾液腺产生。急性胰腺炎、胰腺溃疡或假(性)囊肿、胰腺创伤、淀粉样变、胆总管阻塞和胸部手术后，会使淀粉酶增加。流行性腮腺炎和肾功能不全也可能导致淀粉酶活性升高。