单选题下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是

A.猪瘦肉
B.猪肝
C.猪肾
D.猪脑
E.牛瘦肉

A
B
C
D
E

【正确答案】 D

【答案解析】[解析] 本题考查食物营养学知识。猪脑的营养成分中胆固醇含量最高。