【正确答案】 D、E

【答案解析】反映钢筋塑性性能的基本指标是伸长率和冷弯性能。伸长率δ5或δ10是钢筋试件拉断后的伸长值与原长的比值，它反映了钢筋拉断前的变形能力。钢筋的冷弯性能是钢筋在常温下承受弯曲变形的能力。在达到规定的冷弯角度时钢筋应不出现裂纹或断裂。因此冷弯性能可间接地反映钢筋的塑性性能和内在质量。