多选题
关于宴会可容成本的制定，下列说法正确的是______。
A、
宴会可容成本核算主要是计算菜点成本
B、
宴会可容成本计算包括菜点和酒水
C、
宴会可容成本是指酒水费用的控制
D、
宴会菜点的可容成本包括菜点总类和分类菜点可容成本
E、
宴会可容成本是对菜点总类制定控制成本
【正确答案】
A、D
【答案解析】
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