【正确答案】由于干燥和热风，引起种子灌浆不足，从而降低了产量的现象叫风旱不实。干热风首先引起干旱缺水，叶片萎蔫，光合作用降低，有机物合成受阻，向籽粒运输与分配减少；同时细胞中合成酶活性降低，水解酶活性增强，不利于合成物质的积累，可溶性糖不能及时转化为淀粉。干热风侵袭的结果造成籽粒空瘪，产量大减。