单选题在菜单定义中，可以在定义菜单名称时为菜单项指定一个访问键。规定了菜单项的访问键为“s”的菜单项名称定义是

【正确答案】 C

【答案解析】解析：本题考查定义菜单项的访问快捷键的格式。在菜单设计器中指定菜单名称时，可以设置菜单项的访问键，方法是在要作为访问键的字符前加上“＼<”两个字符。