绿原酸的结构是( )。
3一咖啡酰奎宁酸
5一咖啡酰奎宁酸
4，5一二咖啡酰奎宁酸
3，5一二咖啡酰奎宁酸
3一桂皮酰奎宁酸
本题考查有机酸类成分。金银花的主要有效成分为绿原酸。绿原酸为一分子咖啡酸与一分子奎宁酸结合而成的酯，即3一咖啡酰奎宁酸。