【正确答案】 A

【答案解析】由于鲜鱼业已购入，且不易保存，因此，鱼贩的市场供给是一个确定值500千克，总成本1000元。当市场供给为500千克时，根据市场需求函数Q=1000-100P可知，市场价格P=5元，总收益为2500元，总利润=总收益-总成本=2500-1000=1500元。这是最大利润。
   如果选择B，只销售400千克，市场价格虽然可以提高到6元，但总收益仅为2400元，而购入500千克的1000元已经支出，总利润只有1400元，比销售500千克的总利润少100元。