单选题某高校膳食调查结果显示，蛋白质日平均摄入量为60g，脂肪为70g，能量为 2400kcal，钙为480mg

单选题蛋白质供能占总能量的比例是

A、 8%
B、 10%
C、 12%
D、 14%
E、 15%

【正确答案】 B

【答案解析】[解析] 根据题意，蛋白质日平均摄入量为60g，其提供的能量应为240kcal，故占总能量的比例为10%。

单选题脂肪供能占总能量的比例是

A、 20%
B、 23%
C、 26%
D、 28%
E、 31%

【正确答案】 C

【答案解析】

单选题钙的摄入量占适宜摄入量(AI)的比例是

A、 45%
B、 50%
C、 60%
D、 74%
E、 88%

【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 根据题意，钙的摄入量为480mg，而成年人钙的AI为800mg，故钙的摄入量占AI的比例是60%。