结构推理 γ-谷氨酰基循环(γ-glutamyl cycle)
【正确答案】γ-谷氨酰基循环指氨基酸在小肠内被吸收，其吸收及向细胞内转运过程是通过谷胱甘肽起作用的，首先是谷胱甘肽对氨基酸的转运，其次是谷胱甘肽的再合成，此称γ-谷氨酰基循环。
【答案解析】