【正确答案】pI即等电点，是指当蛋白质或氨基酸在溶液中成为兼性离子，所带净电荷为零时的溶液pH。在适当的酸碱度时，蛋白质或氨基酸的解离成正、负离子的趋势相等，此时[正离子]=[负离子]，净电荷为零，在电场中既不向阳极移动，也不向阴极移动，成为两性离子(也称兼性离子)，此时的溶液pH即为pI。当溶液的pH＜pI，蛋白质或氨基酸以正离子形式存在；而当pH＞pI，蛋白质或氨基酸以负离子形式存在。