【正确答案】 B、C

【答案解析】[解析] 选项A：将自有住房作股投资于本人独资经营的企业，产权所有人和使用权使用人没发生变化，不缴纳契税；选项BC：以拆门窗做工艺品收藏为目的而购买江南水乡小屋一幢和接受抵债房屋一套，都发生了产权转移，作为承受方应缴纳契税；选项D：赠送恩师一套房子，恩师作为受赠方是契税的纳税人。