下列关于畜禽肉蛋白质含量的描述,错误的是_。
A.畜禽肉蛋白质含量为10%~20%
B.猪肉的蛋白质含量最高
C.牛肉蛋白质含量高达20%
D.猪里脊肉蛋白质含量约为21%
E.鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
【正确答案】 B
【答案解析】