单选题
乳品厂收购回来的原料乳来不及加工,应进行贮藏的最佳方法是 ( ) A、-15℃的冻藏 B、4℃的低温冷藏 C、0~-1℃的半冻藏 D、63℃,30min杀菌后常温贮藏
A
B
C
D
【正确答案】
B
【答案解析】
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