单选题 乳品厂收购回来的原料乳来不及加工,应进行贮藏的最佳方法是 ( ) A、-15℃的冻藏 B、4℃的低温冷藏 C、0~-1℃的半冻藏 D、63℃,30min杀菌后常温贮藏
【正确答案】 B
【答案解析】