单选题
下列属于营养必需脂肪酸的是
A．软脂酸
B．亚麻酸
C．硬脂酸
D．油酸
E．十二碳脂肪酸
A
B
C
D
E
【正确答案】
B
【答案解析】
营养必需脂肪酸为体内所必需，但体内不能合成，或合成量很少，不能满足机体需要，必须从食物中获得。必需脂肪酸有亚油酸(18:2，△
9,12
)、亚麻酸(18:3，△
9,12,15
)和花生四烯酸(20:4，△
5,8,11,14
)。
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