单选题
以下关于菌斑组成的描述哪项不正确
A、
由约80%水和20%固体物质构成
B、
固体物质中糖类是其主要成分
C、
蛋白质占菌斑干重的40%～50%
D、
脂肪占菌斑干重的10%～14%
E、
菌斑糖类和蛋白质含量有很大变化，取决于个体饮食
【正确答案】
B
【答案解析】
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