单选题日本有机蔬菜的认证条件非常苛刻，要求种植有机蔬菜的土地3年以内没有使用过任何农药、化肥。日本有机蔬菜的售价只比普通蔬菜高20％～30％。而在中国，有机蔬菜的价格是普通蔬菜的数倍甚至10倍。这说明，中国的有机蔬菜种植业是暴利行业。以下哪项陈述是上述结论需要假设的?

【正确答案】 C

【答案解析】解析：题干结论是中国的有机蔬菜种植业是暴利行业；论据是日本有机蔬菜的售价只比普通蔬菜高20％～30％。而在中国售价是普通蔬菜的数倍甚至10倍。要使该论证成立，就要保证两国有机蔬菜的成本相同，否则有可能中国只是因为成本高而售价高，而非暴利，即C项是必须假设的。故答案选C。