结构推理 细胞膜主要由哪些化学成分组成?它们在膜结构中主要有什么作用?
【正确答案】组成细胞膜的化学成分主要是脂类、蛋白和糖类。脂类以兼性分子磷脂和胆固醇为主,磷脂构成细胞膜主体结构的脂质双分子层,其亲水的头部朝向细胞内外,与水相接触,而疏水的尾部则两两相对位于膜里面。胆固醇对维持细胞膜的流动性具有重要作用。蛋白质分子以不同的方式镶嵌在脂双层分子中(镶嵌蛋白)或结合在其表面(膜外周蛋白),它们在膜中的含量、类型、分布的不对称性及其与脂分子的协同作用赋予生物膜具有各自的特性与功能。糖类常以低聚糖或多聚糖的形式共价结合于膜蛋白或膜脂分子上,形成糖蛋白和糖脂即为细胞被或糖萼,与细胞保护、细胞识别和细胞免疫等重要反应有密切的关系。
【答案解析】