患者，男，66岁。胃大部切除术后行空肠造瘘。该患者饮食应采取
低脂肪饮食
半流质饮食
流质饮食
少渣饮食
要素饮食
解析：要素饮食适用于严重烧伤及创伤等超高代谢、消化道瘘、手术前后需营养支持、非感染性腹泻、消化吸收不良、营养不良等患者。