单选题
一份糖醋鲤鱼的主料成本为15元,配料和调料成本为3元,规定内扣毛利率为40%,则其销售价格为______元。
A、
30
B、
40
C、
50
D、
60
【正确答案】
A
【答案解析】
餐饮产品价格=原料成本÷(1-内扣毛利率)=(15+3)÷(1-0.4)=30(元)。故选项A正确。
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