单选题
最适pH最低的消化酶是
A、
胰蛋白酶
B、
糜蛋白酶
C、
胃蛋白酶
D、
胰淀粉酶
E、
辅脂酶
【正确答案】
C
【答案解析】
[解析] 本题要点是胃液的成分和作用。胃蛋白酶原在pH<5.0的酸性环境下激活为胃蛋白酶,其最适pH为2~3。
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