单选题位于羊后腿外侧的肉称为______。

【正确答案】 A

【答案解析】股肉即后腿肉，包括了元宝肉在内的多个部位。三岔肉即臀肉，位于尾椎的两侧、后腿的上方、脊背的后侧。