问答题 现拟对一水溶液(溶质不挥发)进行浓缩,请你根据从食工(化工)原理中所学知识,给出三种可能的浓缩方法,并按热能利用的经济性对你提出的方法(由好到差)进行排序。
【正确答案】对含不挥发性溶质水溶液进行浓缩的方法有: (1)反渗透;(2)蒸发;(3)冷冻浓缩。 按热能利用的经济性(由好到差)排序:反渗透>冷冻浓缩>蒸发。
【答案解析】