《水污染防治法》第二十条规定：“省级以上人民政府可以依法划定生活饮用水地表水源保护区。生活饮用水地表水源保护区分为一级保护区和其他等级保护区。”根据此规定，只有省级人民政府和国务院有权划定生活饮用水地表水源保护区。故应选C。