单选题
酸乳配制方法及注意事项,下列陈述哪项不妥:
A、
100ml鲜牛乳中加10%乳酸5ml
B、
100ml鲜牛乳中加原桔子汁6ml、柠檬酸2ml
C、
先将乳汁煮沸,冷却40℃后方可加入乳酸
D、
配制时应将乳酸慢慢加入,也加也拌
E、
喂前再煮沸一次,以免细菌污染
【正确答案】
E
【答案解析】
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