单选题根据科学合理的定员原则，饭店锅炉房的定员宜采用（）方法。
无

【正确答案】 D

【答案解析】按设备定员，即按设备开动的台数、班次和员工的看管定额来计算定员人数的方法。锅炉房、厨房、总机房等岗位可按此法定员。故选项D正确。