单选题
下列关于维生素C的生理作用，说法错误的是
A、
可参与体内的氧化还原反应
B、
促进肠内铁的吸收
C、
保持谷胱甘肽为氧化型
D、
参与某些物质的羟化反应
E、
具有解毒功能
【正确答案】
C
【答案解析】
维生素C保持谷胱甘肽为还原状态。
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