中药是指在中医药理论指导下用以防治疾病和医疗保健的药物,包括中药材、饮片和中成药。中药鉴定的依据有
《中华人民共和国药典》
《中药大辞典》
《部颁药品标准》
《中药鉴定学》
《中华药海》
解析:中药鉴定的依据包括《中华人民共和国药典》《部颁药品标准》,故选AC。此题易错选D,中药鉴定的依据不是《中药鉴定学》。