【正确答案】 A

【答案解析】[考点] 所有权、著作权 [解析] 周某从美术店买得山水画原稿后，取得了画的原稿所有权，《著作权法实施条例》第13条规定，作者身份不明的作品，由作品原件的所有人行使除署名权以外的著作权。作者身份确定后，由作者或者其继承人行使著作权。画的原稿所有人周某有权行使除署名权以外的著作权，A选项的说法过于绝对，错误，当选。C选项关于署名权的说法正确，不当选。周某授权郭某修改时，该山水画此时仍为作者身份不明的作品，周某作为所有权人，有权行使修改权和展览权，B选项正确，不当选。根据《著作权法实施条例》第13条的规定，该山水画的作者确定为方某后，画的著作权归方某。《著作权法》第18条规定，美术等作品原件所有权的转移，不视为作品著作权的转移，但美术作品原件的展览权由原件所有人享有。据此，D选项表述正确，不当选。