单选题 卫生防疫人员来饭店定期抽样检验，检测的是（　　）。
【正确答案】 B
【答案解析】客房整洁标准一般包括：①生化标准；②视觉标准。其中，生化标准往往由卫生防疫的专业人员来进行定期或抽样测试与检验，视觉标准则由饭店自己来把握。