【正确答案】 B、C、E

【答案解析】[解析] 本题考查皂苷的结构分类与代表物。20(S)-原人参二醇属于达玛烷型，为四环三萜类。齐墩果酸属于齐墩果烷型，为五环三萜类。熊果酸又称乌苏酸，为乌苏烷型，为五环三萜类。猪茯苓酸属于羊毛甾烷型，为四环三萜类。白桦醇属于羽扇豆烷型，属于五环三萜类。故正确答案为BCE。