单选题
植物油脂中的酸值是指中和 1g 油脂中（ ）所需氢氧化钾的毫克数。
A、
游离脂肪酸
B、
结合脂肪酸
C、
不饱和脂肪酸
D、
饱和脂肪酸
【正确答案】
A
【答案解析】
提交答案
关闭