煨制肉豆蔻的作用是
除去部分油脂,免于滑肠
除尽肉豆蔻酶,减小刺激性
挥发油含量降低
挥发油理化性质改变
增强固肠止泻功能
[解析] ①生肉豆蔻辛温气香,长于暖胃消食,下气止呕,但生肉豆蔻含有大量油质,有滑肠之弊,并具刺激性,一般多制用。②煨肉豆蔻可除去部分油质,免于滑肠,刺激性减小,增强固肠止泻的功能。用于心腹胀痛,虚弱冷痢,呕吐,宿食不消。