在用餐过程中，地方导游员不应该打扰游客的用餐，等用餐结束再约集合。

【正确答案】 错误

【答案解析】 在用餐过程中，地方导游员应至少巡视1-2次，查看餐馆是否按规定的标准供应莱肴，是否有卫生等质量问题，询问旅游者对菜肴的意见和要求。