多选题合同和合同文件在处理质量事故中的作用是( )。

【正确答案】 A、B

【答案解析】[解析] 有关合同和合同文件在处理质量事故中的作用是：确定在施工过程中有关各方是否按照合同有关条款实施其活动，借以探寻产生事故的可能原因。此外，有关合同文件还是界定质量责任的重要依据。