如果我是这次调研会的负责人，我会采取以下步骤化解尴尬、促使会议顺利进行：

首先，作为会议的主持人，我自己要保持高涨的情绪，不能为他人的态度所影响。因为，调动大家的积极性，活跃会场氛围，解决会场上出现的问题是我的职责。如果我消极起来，那么会议就难以继续了。

其次，发现会场气氛不对之后，我要反思自己的哪些言语或行为导致了这种情况的出现。根据假设条件，当我讲到志愿者的意义和目的时，大家出现了冷淡的反应，甚至表示异议，那么我就应该给大家充分的时间及空间来讨论这一话题，请各位具有更多实践经验的志愿者团体负责人畅抒己见，寻求共鸣。

最后，当会议气氛缓和后，根据讨论情况，进一步推进会议议程的开展。

这个过程中，需要注意的是，虽然说给予了大家充分的发言讨论的自由和空间，但是会议的主题不能偏离，仍然要围绕既定的话题展开。作为主持人，还是要实时把控会议方向及节奏的，不能舍本逐末。

以上便是我组织这次会议的基本思路，回答完毕，谢谢。