单选题
大多数具有优良面条加工品质的小麦品种缺失____。
A、
4A 上的wx-B1 蛋白
B、
7A 上的wx-A1 蛋白
C、
7D 上的wx-D1 蛋白
D、
7B 上的wx-B1 蛋白
【正确答案】
A
【答案解析】
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