【正确答案】不饱和脂肪酸也在线粒体中进行β-氧化：
   ①天然不饱和脂肪酸的双键均为顺式，而饱和脂肪酸β-氧化过程中产生的脂烯酰CoA是反式△²烯酰CoA，因此当不饱和脂肪酸在氧化过程中产生顺式△³中间产物时，需经线粒体特异的△³顺→△²反烯酰CoA异构酶的催化转变为反式构型，β-氧化才能进行。
   ②若不饱和脂肪酸经β-氧化后生成顺式△²脂烯酰CoA，水化后生成D(-)-β羟脂酰CoA，需经线粒体的D(-)-β羟脂酰CoA表构酶催化，将右旋异构体转变为β-氧化酶系所需的L(+)-β-羟脂酰CoA左旋异构体，才能继续进行β-氧化。