单选题
麦穗花刀的刀纹间距为______的平行刀纹。
A、
1 mm
B、
2 mm
C、
4 mm
D、
6 mm
【正确答案】
B
【答案解析】
1 mm的刀纹间距太细密，裹附卤汁后，容易使刀纹不清晰，反而不美；4 mm或6 mm的刀纹间距太稀疏，成形后很不美观。
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