简答题   写出酶活力单位中IU和Katal单位的含义。
 
【正确答案】
【答案解析】[答案要点]
   (1)1个IU是指在规定条件下，每分钟催化1μmol底物转化为产物的酶量。
   (2)1个Katal是指在规定条件下，每秒钟催化1mol底物转化为产物的酶量。