判断题
汽蒸的原则是:加水量要少,防止串味和跑汽,要掌握好加热时间。
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错误
【正确答案】
错误
【答案解析】
汽蒸的原则是:加水量要足,防止串味和跑汽,要掌握好加热时间。
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