【答案解析】(1)工序是指一个或一组工人，在一个工作地点对同一个或几个工件所连续完成的那一部分工艺过程。 (2)在生产管理上工序是制定定额、计算劳动量、配备工人、核算生产能力、安排生产作业计划、进行质量检验和班组经济核算的基本单位。