仲裁是指当事人之间达成协议，自愿将有关争议提交各方所同意的仲裁机构进行裁决的一种方式。国际经济贸易仲裁，是指买卖双方当事人在争议发生之前或争议发生之后，达成书面协议，自愿将他们之间友好协商不能解决的争议交给双方同意的第三者进行裁决。仲裁的裁决是终局的，对双方都有约束力，双方必须执行仲裁的裁决。仲裁的重要原则是当事人意思自治，即各方当事人通过签订合同中的仲裁条款或事后达成的仲裁协议，可以自行约定或选择仲裁事项、仲裁地点、仲裁机构、仲裁程序、适用法律、裁决效力以及仲裁使用的语言等。