【正确答案】 C、D

【答案解析】根据国务院关于个人独资企业和合伙企业征收所得税问题的通知，自2000年1月1日起，对个人独资企业不再征收企业所得税，而只征收个人所得税。因此选项A是错误的。《个人独资企业》第8条规定：“设立个人独资企业应当具备下列条件：(一)投资人为一个自然人； (二)有合法的企业名称；(三)有投资人申报的出资；(四)有固定的生产经营场所和必要的生产经营条件；(五)有必要的从业人员。”从该条的规定中，可以得知设立个人独资企业没有法定最低注册资本的规定，因此选项B是错误的。第19条第1款和第4款规定：“个人独资企业投资人可以自行管理企业事务，也可以委托或者聘用其他具有民事行为能力的人负责企业的事务管理。投资人对受托人或者被聘用的人员职权的限制，不得对抗善意第三人。”因此选项C是正确的。第2条规定：“本法所称个人独资企业，是指依照本法在中国境内设立，由一个自然人投资，财产为投资人个人所有，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体。”因此选项D是正确的。