单选题
蜜炙时炒炙时间稍长,其目的是
A.尽量除去水分,以防药物发霉
B.使蜜能渗入药材组织内部
C.使蜜和药物充分拌匀
D.以免炒制不到火候
E.以上都不是
A
B
C
D
E
【正确答案】
A
【答案解析】
蜜炙时,火力要小,以免焦化。炙的时间可稍长,尽量将水分除去,避免发霉。
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