单选题蜜炙时炒炙时间稍长，其目的是

A．尽量除去水分，以防药物发霉
B．使蜜能渗入药材组织内部
C．使蜜和药物充分拌匀
D．以免炒制不到火候
E．以上都不是

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】蜜炙时，火力要小，以免焦化。炙的时间可稍长，尽量将水分除去，避免发霉。