【正确答案】 C

【答案解析】解析：辅酶(coenzyme)是一类可以将化学基团从一个酶转移到另一个酶上的有机小分子，与酶较为松散地结合，对于特定酶的活性发挥是必要的。有许多维生素及其衍生物，如核黄素、硫胺素和叶酸，都属于辅酶。这些化合物无法由人体合成，必须通过饮食补充。与酶蛋白结合疏松，用透析法容易与蛋白部分分开的有机小分子。一种辅酶可以和多种蛋白质结合。