【正确答案】 B

【答案解析】 在测定水泥的凝结时间和体积安定性时，需要采用标准稠度的水泥泥浆。所以确定水泥的标准稠度用水量是为了准确评定水泥的凝结时间和体积安定性。水泥胶砂的水灰比固定为0.5，水泥的细度用比表面积或筛余法表示，水泥的矿物组成是由水泥生产过程和配料组成决定的。