单选题 可用人体红细胞过氧化氢溶血试验评价其营养状况的维生素是(    )
   A．维生素B1  B．维生素A  C．维生素E    D．维生素B2  E．维生素C
【正确答案】 C
【答案解析】维生素E缺乏时，红细胞膜上的部分脂质失去抗氧化剂的保护作用，红细胞膜脆性增加，对过氧化氢诱导的溶血作用的耐受能力下降，可出现氧化性溶血现象。